Nicole war diesmal „auswärts essen“, denn zusammen mit Patrick Nekola-Ossé von der Nest-BildungsBar hat sie die Atmosphäre des Nachhaltigkeitsfestival „Bergisch Länd“ in Solingen genutzt um mit Patrick darüber zu sprechen, was der Grund war die Nest BildungsBar ins Leben zu rufen, was Unternehmen tun müssen um Auszubildende für sich zu begeistern und was Ausbildung mit Nachhaltigkeit zu tun hat.